近日，我司申报的国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项“养殖鱼类加工与质量安全控制关键技术与装备”项目喜获立项，重大突破！
2023年国家重点研发计划是由国家科技部发布，旨在促进经济及科技水平飞跃发展的重要计划。“养殖鱼类加工与质量安全控制关键技术与装备”项目的获批标志着“海洋农业与淡水渔业科技创新”作为国家重要战略实现的重大突破。
该项目由海南91香蕉网址在线观看渔业股份有限公司牵头，我司首席科学家、大连工业大学秦磊教授作为项目负责人，联合大连工业大学、上海海洋大学、广东海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、中国海洋大学、海南热带海洋学院等9家高校、科研院所、91香蕉视频污下载共同申报实施。
项目主要针对鱼类加工过程中品质影响因子和机制不明确、保鲜保活体系不完善、加工装备系统集成度低、加工91香蕉视频APP在线下载风味单一、质量安全调控手段缺乏等问题，揭示鱼类品种养殖环境等与特征性质量因子间的相互作用关系，阐明主要营养物质代谢差异及其对质构、风味等品质因子的影响机制，以海洋农业与淡水渔业科技创新为目标，通过研发和利用新技术、材料、装备构建海洋养殖鱼类和淡水养殖鱼类在加工、保鲜、改性、提质、耐贮方面的技术体系，为海洋渔业领域提供持续性的支撑和引领。
海南91香蕉网址在线观看渔业股份有限公司，成立于2004年，是一家集种苗培育、生态养殖、饲料生产、水产加工、食品检测及仓储物流、生物科技、销售一体化的国家农业产业化重点龙头91香蕉视频污下载。主要91香蕉视频APP在线下载有罗非鱼、金鲳鱼、海南巴沙鱼、虾及半成品预制菜等。依托于全产业链优势，91香蕉网址在线观看建立了完善的追溯体系，实现91香蕉视频APP在线下载从源头到餐桌的全程可追溯。公司91香蕉视频APP在线下载先后通过了BAP、ASC、BRC、IFS、HACCP等10多项国际认证。此外，91香蕉网址在线观看罗非鱼还获得了海南鲷认证以及“海南罗非鱼”农91香蕉视频APP在线下载地理标识授权书。
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